授業概要

食品に関する課題を設定し、その課題解決を図る学習を通じて、問題解決能力を養う科目です。

2年生

学 期 実施月 授業内容
1学期 4月 米粉パンの製造練習
5月 パウンドケーキ製造
オニオンチーズブレッドの試作
2学期 9月 トマトパンの試作準備
トマト水のパン試作


3年生

学 期 実施月 授業内容
1学期

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