研究概要

地域資源を活用した地域特産品の開発に取り組んでいます。

(プロジェクト名)

学 期 実施日 授業内容
1学期 4/9 イノシシの肉しょうゆの成分分析
4/11 いのししカレーパン用カレーの試作
4/14 米粉イノシシカレーパンの試作
6/19 イノシシ肉のキッシュ試作(その1)
6/25 農業クラブプロジェクト発表県大会優秀賞受賞
6/27 イノシシ肉のキッシュ試作(その2)
7/30 うまい!いのしし醤油の冷麺
8/5 料理研究家 五十嵐夫妻が久世校地に来られました!
2学期 10/6 もったいないフォーラムin真庭

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