6月3日(月)食農生産科1年生が果樹の授業を行いました。果樹の授業では実際に様々な品目の果樹を栽培・観察し、果樹に関する知識を身に着けていきます。本日の授業では果実の構造を、実物を解剖し部位ごとに分けることで果実の中にどのような組織があるのか、花の器官だった部分が果実になるとどんな組織になるのか、品目ごとの特徴は何なのかということを学びました。また、継続して観察している果樹ではブルーベリーやラズベリーの実が大きくなり、色づき始めている様子も見られました。