総合実習「食品製造」は時間との勝負！

食農生産科の科目の1つに「総合実習」があります。
「野菜」、「草花」、「食品製造」の3分野に分かれて実習をします。「食品製造」では普段何気なく食べている食品を作り方を学び、原料の分量などを計って製造します。レシピを見ながら実習を進めていきますが、なかなか思うようにいかず、難しいです。でもできあがったものを食べられるので、完成品をイメージしながら作るのは楽しいですよ。